I. Sfondate di u prugettu
Una impresa di trasfurmazione alimentaria di medie dimensioni si cuncentra nantu à l'alimenti fritti è a trasfurmazione di a carne, è produce una grande quantità d'acqua usata à altu cuntenutu d'oliu in u prucessu di pruduzzione, chì cuntene inquinanti cum'è residui alimentari, olii animali è vegetali è proteine. A qualità di l'acqua usata fluttua assai, u cuntenutu d'oliu hè altu, è u scaricu direttu pò facilmente purtà à u bloccu di i tubi è à l'eutrofizazione di l'acqua. Sicondu u calculu di a scala di pruduzzione di l'impresa, u scaricu di l'acqua usata hè di 2,5 m³/h. Per risponde à i requisiti di prutezzione ambientale è ottene un sviluppu sustenibile, l'imprese anu bisognu di custruisce un inseme di sistemi di trattamentu di l'acqua usata efficienti è stabili cù una impronta compatta per assicurà chì l'effluente righjunghji u standard è realizà a riduzione di u smaltimentu di i fanghi.
Ii. I punti di dulore principali di i clienti
Un altu cuntenutu d'oliu hè difficiule da trattà: u cuntenutu d'oliu di l'acqua usata hè ≥80mg/L, è u prucessu di trattamentu cunvinziunale hà un effettu di separazione debule nantu à l'oliu emulsionatu, chì hè faciule da purtà à u bloccu di l'unità di trattamentu successive, bassa efficienza è alti costi di mantenimentu.
A capacità di trasfurmazione di l'equipaggiu originale hè insufficiente: l'equipaggiu simplice esistente ùn pò micca currisponde à a dumanda di scarica di 2,5 m³/h, è a qualità di l'acqua effluente fluttua assai, risultendu in u risicu di superà u standard di prutezzione ambientale.
Doppiu vinculu di situ è di smaltimentu: l'impianto copre una zona limitata, ciò chì richiede un sistema di trattamentu compactu è efficiente, è risolve u prublema di u smaltimentu di i fanghi per evità l'inquinamentu secundariu.
3. Soluzioni persunalizate
Sicondu e caratteristiche di l'acqua usata à altu cuntenutu d'oliu è i bisogni attuali di i clienti, hè cuncipitu u prucessu di trattamentu integratu di "pretrattamentu + precipitazione di coagulazione + filtrazione à pressione di diafragma è disidratazione", è a dosa di farmacia è a disidratazione di i fanghi sò ottimizzati per realizà una rimozione efficiente di l'oliu è un funziunamentu stabile.
1. Flussu di prucessu
In a fase di pretrattamentu, l'acqua usata passa prima per a griglia meccanica per rimuovere e grande particelle di residui alimentari, è poi entra in a trappula d'oliu per advezione, è u principiu di separazione per gravità hè utilizatu per rimuovere a macchia d'oliu (tassa di rimozione ≥60%), ciò chì riduce significativamente u caricu di trattamentu successivu.
Fase di coagulazione è flocculazione: Dopu u pretrattamentu, l'acqua usata entra in u serbatoiu di reazione di coagulazione, è u PAC (cloruru di polialuminiu) è u PAM (poliacrilamide) sò aghjunti à turnu per mezu di a pompa dosatrice precisa. U PAC distrugge u statu di emulsione di l'oliu, u PAM prumove a cundensazione di i fiocchi, furmendu fiocchi chì cuntenenu oliu è chì sò faciuli da precipità, è realizendu a separazione efficiente di l'oliu, di l'acqua è di e trè fasi solide.
Separazione solidu-liquidu è fase di disidratazione: dopu a coagulazione, l'acqua usata scorre in u serbatoiu di sedimentazione per a separazione di u fangu è di l'acqua, è u surnatante hè scaricatu à u standard. U fangu oliu in fondu hè pompatu in a pressa di filtru à diafragma, è u cuntenutu di umidità di u fangu hè riduttu à menu di 60% da l'estrusione di diafragma à alta pressione è a disidratazione, furmendu una torta di fangu solida per u trasportu esternu è u smaltimentu. U filtratu di u filtru à pressione hè restituitu à l'unità di pretrattamentu per realizà u trattamentu chjusu di l'acqua usata in tuttu u prucessu.
2. Attrezzatura chjave è parametri operativi
U core di u sistema di trasfurmazione adotta un equipagiu integratu di precipitazione di reazione cù una capacità di trasfurmazione di 2,5 m³/h, è una pressa di filtru à diafragma di 30㎡.
Dosaggio PAC: 50-80mg/L, dosaggio PAM: 3-5mg/L, secondu l'aghjustamentu in tempu reale di a qualità di l'acqua influente, per assicurà un effettu di trattamentu ottimale;
U sistema hè dotatu di un sistema di cuntrollu intelligente per realizà l'operazione automatica di a dosificazione di a farmacia, a disidratazione di i fanghi è altri ligami, è riduce l'intensità di l'operazione manuale.
Iv. Effettu di l'implementazione di u prugettu
A qualità di l'effluente hè stabile è à u livellu: dopu chì u sistema hè messu in funzione, u cuntenutu d'oliu di l'effluente hè riduttu à menu di 5 mg / L, è altri indicatori sò in cunfurmità cù e norme lucali di scarica;
L'effettu di riduzione di i fanghi hè rimarchevule: a pressa di filtru à diafragma riduce u cuntenutu d'umidità di i fanghi à menu di u 60%, è u vulume di i fanghi hè riduttu di circa u 70%, ciò chì riduce assai u costu di smaltimentu;
Funzionamentu è manutenzione faciule: u disignu integratu copre una piccula zona, altu gradu di automatizazione, bassu carico di travagliu di manutenzione quotidiana, funziunamentu à longu andà stabile è affidabile.
V. Riassuntu di u casu
Attraversu un pretrattamentu integratu persunalizatu, a precipitazione di coagulazione è u prucessu di disidratazione di u diafragma à alta pressione, questu casu risolve efficacemente e difficultà di u trattamentu di l'acque residue à altu cuntenutu d'oliu in l'imprese di trasfurmazione alimentaria. U sistema hà una alta efficienza, stabilità è cumpattezza, chì ùn solu garantisce chì l'effluente righjunghji u standard, ma ancu realizza a riduzione è u smaltimentu di e risorse di i fanghi, furnendu à i clienti suluzioni di prutezzione ambientale ecunomiche è fattibili.
Data di publicazione: 15 dicembre 2025