Scenariu d'applicazione: trasfurmazione prufonda di Jujube - filtrazione è purificazione
Requisitu di vulume di trasfurmazione: ≥ 1000L/h
Attrezzatura principale: Filtru-pressa à piastre è telaio cumpletamente automaticu (materiale in acciaio inox 304 di qualità alimentaria)
ⅠSfondate di u Cliente
Una sucietà di tecnulugia alimentaria hè una impresa di trasfurmazione prufonda di jujube ben cunnisciuta in a Cina di u Nordu, chì produce principalmente pasta di jujube, salsa di jujube, suchju cuncintratu di jujube, ecc. Trasfurma più di 100.000 tunnellate di jujube fresche à l'annu. I so prudutti sò largamente furniti à l'imprese à valle cum'è a panetteria, e bevande è i snack, è anu esigenze strette per a purezza, u gustu è l'efficienza di pruduzzione di a pasta di jujube.
Cù l'espansione di a dumanda di u mercatu, l'equipaggiu di filtrazione originale (filtru à tamburu à vuoto) di a cumpagnia ùn pudia più risponde à a dumanda di aumentu di capacità, è ci era bisognu urgente di aghjurnà u sistema di filtrazione. A dumanda principale era di ottene una filtrazione stabile di 1000 litri di pasta di giujube per ora, riducendu à tempu u cuntenutu di umidità di a torta di filtru è riducendu i sprechi di materia prima.
ⅡPunti di Dolore di i Clienti
1. Capacità insufficiente:L'equipaggiu originale hà una capacità di trasfurmazione di solu 600L/h, è hè propensu à u bloccu di u filtru, chì richiede spegnimenti frequenti per a pulizia, cù un tempu di pruduzzione efficace mediu di menu di 8 ore à ghjornu, incapace di currisponde à u ciclu di consegna di l'ordini à valle.
2. Altu cuntenutu d'umidità di a torta di filtrazione:Dopu a filtrazione, a torta di filtru di pasta di jujube hà un cuntenutu d'umidità finu à u 65%, è una grande quantità di cumpunenti efficaci di jujube si perde cù u filtratu, risultendu in un tassu di perdita di materia prima di più di 15%, aumentendu u costu di pruduzzione di l'impresa.
3. Mancanza di cunfurmità cù e norme d'igiene:L'equipaggiu originale hà una scarsa prestazione di sigillatura, è u jujube hè propensu à u cuntattu cù l'aria esterna, causendu ossidazione è decolorazione; è u materiale di l'equipaggiu hè l'acciaio à u carbone ordinariu, chì hè propensu à arrugginisce cù u tempu, chì rapprisenta un periculu per a sicurezza alimentaria.
4. Operazione cumplicata:Scaricamentu manuale, pulizia di i filtri, alta intensità di travagliu è pussibilità di danni à u tissutu filtrante per via di l'operazione manuale, è ancu alti costi di manutenzione di l'attrezzatura.
IIISoluzione di filtrazione persunalizata
In risposta à i bisogni è i punti di dulore di i clienti, cumbinati cù l'alta viscosità è l'alta fibra caratteristiche di a pasta di jujube, avemu cunfiguratu a pressa di filtru à piastre è telaio di qualità alimentaria cumpletamente automatica di tipu XMYZ200/1250-U per elli, è avemu furnitu un pianu esclusivu di ottimizazione di u prucessu:
1. Cunfigurazione principale di l'equipaggiu
Materiale di a piastra filtrante:Fattu di piastre filtranti in acciaio inox 304 di qualità alimentaria, cù trattamentu superficiale lucidatu. Hè cunforme à a norma naziunale di sicurezza alimentaria GB 4806.9-2016. Hè resistente à l'acidu è à l'alcali, resistente à a currusione, è elimina u rilasciu di metalli pesanti.
Selezzione di tela filtrante:Tela filtrante persunalizata in poliestere di qualità alimentaria à 800 maglie, cù una dimensione di pori uniforme. Pò micca solu intercettà l'impurità di fibre grossolane in a pasta di giujube, ma ancu assicurà a struttura fine di a pasta di giujube, è a tela filtrante hè resistente à l'usura, faciule da pulisce è riutilizzabile.
Sistema d'automatizazione:Equipatu cù un sistema di cuntrollu cumpletamente automaticu PLC, chì supporta l'alimentazione automatica, a ritenzione automatica di a pressione, l'estrazione è a scarica automatica di e piastre è a pulizia automatica di u pannu filtrante. Nisuna intervenzione manuale hè necessaria, riducendu l'intensità di u travagliu.
Sistema d'alimentazione:Equipatu di pompa di alimentazione à coclea à frequenza variabile, chì pò aghjustà a pressione di alimentazione (0,2-0,6 MPa) in tempu reale secondu a viscosità di a pasta di jujube per evità a deformazione di a piastra filtrante causata da una pressione eccessiva è assicurà una efficienza di filtrazione stabile.
2. Punti chjave di l'ottimisazione di u prucessu
Fase di pretrattamentu:Dopu chì a pasta di datteri hè stata finamente macinata da un mulinu colloidale, hè prima passata per un schermu vibrante per rimuovere e grosse particelle di noccioli è bucce, è poi entra in a pressa di filtru per riduce a probabilità di bloccu di u pannu filtrante.
Modu di filtrazione segmentatu:A filtrazione segmentata "alimentazione à bassa pressione + ritenzione di pressione à alta pressione" hè aduttata. In a prima fase, si effettua una alimentazione rapida à bassa pressione, è in a fase successiva, si effettua una spremitura à alta pressione per a disidratazione, equilibrendu a capacità di trasfurmazione è a finezza di a torta filtrante.
Sistema di pulizia à circuitu chjusu:L'acqua di pulizia usa acqua pura di qualità alimentaria. U tela filtrante hè pulita in tutte e direzzione per mezu di un dispositivu di spruzzatura à alta pressione. L'acqua di scaricu di pulizia hè filtrata è riciclata dopu a sedimentazione, riducendu u cunsumu di risorse idriche.
ⅣRisultati di l'implementazione
Dopu chì l'equipaggiu hè statu stallatu è debugatu, hè statu verificatu per 72 ore di funziunamentu cuntinuu. Tutti l'indicatori anu superatu l'aspettative di u cliente:
01
Capacità raggiunta è superata
Sottu funziunamentu stabile, a capacità di trasfurmazione di a pasta di datteri hà righjuntu 1100L/h, rispondendu à a dumanda principale di 1000L/h stabilita da u cliente, è u tempu di pruduzzione efficace mediu ghjurnaliere hè aumentatu à 16 ore, radduppiendu a capacità di pruduzzione.
02
Perdita di materia prima significativamente ridutta
U cuntenutu d'umidità di a torta di pasta di datteri dopu a filtrazione hè cascatu sottu à u 40%, è u tassu di perdita di materia prima hè diminuitu da 15% à menu di 5%. U risparmiu annuale in i costi di e materie prime di datteri hà superatu 1 milione di yuan.
03
A qualità di u pruduttu hè migliorata significativamente
A pasta di datteri filtrata ùn hà micca impurità evidenti di fibre grossolane, culore brillanti è struttura fina. Tutti l'indicatori rispondenu à i standard di pruduzzione alimentaria, è u tassu di soddisfazione di u pruduttu à valle di u cliente hè aumentatu di 20%.
04
I costi operativi sò diminuiti
L'operazione cumpletamente automatica riduce i costi di manodopera di u 50%, a vita di serviziu di u pannu filtrante hè estesa à 3 mesi / operazione, u costu di mantenimentu di l'attrezzatura hè riduttu di u 30%; u sistema di pulizia à circuitu chjusu risparmia acqua di u 60%.
Data di publicazione: 10 di ferraghju 2026